Andar a cavalo é uma experiência que toda criança deve ter

Em algum momento da vida você já deve ter escutado que a relação entre crianças e cavalos é uma combinação perfeita. Mas por que as pessoas dizem isso? Por que andar a cavalo é algo tão especial para as crianças?
Bom, a resposta é simples. Afinal, existe uma lenda que conta que foram as próprias crianças que mostraram aos adultos, que era possível montar os cavalos. Mas você ainda quer saber por que eles se dão tão bem, certo? Então venha descobrir isso com a gente!

Andar a cavalo: experiência incrível para crianças
Todo mundo sabe que os cavalos são animais de grande porte e por isso, podem causar um certo medo em algumas pessoas, principalmente nas crianças.
O ideal é que um adulto mostre à criança que não é preciso se sentir intimidado pelos cavalos, somente saber respeitá-los. Dessa forma, ela vai vencer o primeiro obstáculo, que é desconhecido, e se propor a montar o animal.

Controle
Quando a criança interage principalmente, a sensação ao montar um animal grande é de domínio. Mas, na verdade não é bem assim que funciona, e isso ela acaba aprendendo sozinha. Sabe como? A partir do modo como o animal age.
Isso mesmo, os cavalos têm capacidade de demonstrar às crianças que existem certos limites entre eles, ainda que elas possam montá-los. Eles dão sinais de que algo está errado, dando a oportunidade a elas e corrigir seu erro.
Isso ensina uma criança como deve ser uma relação de respeito.

Pensar rápido
Além disso, ao montar um cavalo, a criança precisa pensar rápido. Sim, ela precisa saber como agir, para que direção deve orientar o animal, se não, ele acaba indo para onde quer.
Com isso, os pequenos aprendem a movimentar o corpo de diferentes formas, que dão a entender aos cavalos como elas querem comandá-los. Dessa forma, ambos criam uma sintonia única.

Solucionando problemas
O fato de uma criança se ver montada, dominando um animal tão grande, faz com que ela perceba que é capaz de solucionar os seus problemas.
Sim, porque teoricamente, uma criança, que é pequena, não poderia dominar um animal de grande porte. Mas, na prática isso é totalmente o contrário, o que faz com que eles tenham uma pequena lição de que tudo na vida pode ser resolvido, a partir das atitudes certas.

Estimular o cérebro
Acredite ou não, mas ao montar um cavalo, seu cérebro produz novas sinapses. Sim, porque ao montar o animal, você se mexe do quadril para cima, mas ainda assim, se movimenta.
Isso já é um estímulo para que seu cérebro “pense” que você está andando, e por isso, ele irá produzir sinapses para te ajudar nessa tarefa. Perceba como isso pode ser inovador no cérebro de uma criança!
Andar a cavalo é uma experiência única, e pode ser realizada em qualquer idade. Mas, quando crianças, é quase como algo obrigatório para se fazer, já que entre elas e os cavalos, existe uma sintonia única.

Como fazer um churrasco sem stress

pinguim churrasqueiro

Churrasco é uma coisa que a maioria das pessoas adora, não é mesmo? Além disso, é uma ótima oportunidade para reunir amigos e familiares e aproveitar momentos juntos. O problema é que fazer um churrasco dá muito trabalho, certo? Errado! Aprenda hoje como fazer um churrasco sem stress.

Quem tem filhos, principalmente, ou uma família grande, sempre fica receoso em preparar um churrasco, por vários motivos. Mas, você precisa saber que seus problemas quanto a isso estão para chegar ao fim com as dicas que vamos te dar hoje. Confira!

Como fazer um churrasco sem stress

Ser convidado para um churrasco todo mundo quer, mas ser a pessoa responsável por preparar tudo, já não é o posto mais requisitado.
Isso porque as pessoas se preocupam com o local, se vai haver como acomodar muita gente, se há crianças que não terão o que fazer, e se sentirão entediadas, se não tem churrasqueira em casa, onde irão conseguir uma churrasqueira, entre outras preocupações.

Mas como fazer um churrasco sem stress? Simples, reúna seus convidados em um hotel fazenda. Isso mesmo! Por que não? Bom, vamos enumerar alguns motivos para que você faça isso:

1 – Espaço à vontade
Você não precisa se preocupar em deixar de convidar alguém, porque acha que o local não acomoda muita gente. A área de churrasco do hotel fazenda é grande, além de ser organizada especialmente para isso.
Você terá uma cozinha para organizar a comida, além da churrasqueira, mesas para as pessoas se sentarem à vontade, sem precisar ficar amontoando todo mundo.

2 – Atrações para todas as idades
Uma das formas de como fazer um churrasco sem stress é garantir que haverá diversão para todas as idades. No hotel fazenda, os convidados contam com piscina e uma grande área aberta, que é ótima para crianças brincarem.
E se as crianças estão se divertindo, então, os pais não precisam se preocupar. Além disso, a localização é segura e elas não precisam ficar muito longe dos responsáveis.

3 – Contato com a natureza
Se existe algo para aliviar o stress é sair de casa, e estar em contato com a natureza. Isso fica ainda melhor quando há amigos, família e comida, certo? Por isso, se quer saber como fazer um churrasco sem stress.

4 – Dividir os custos
Uma das vantagens de fazer um churrasco sem stress, e em um hotel fazenda, é dividir os custos. Você não precisa arcar com tudo sozinho, basta dividir os custos entre todos os convidados e depois pagar pela acomodação, que vai garantir a diversão do dia.

Galinhada à Mineira com Galinha Caipira

Rendimento: 10 pessoas

Demorou mas finalmente consegui elaborar a receita da “Galinhada com Galinha Caipira”, do modo como é feita por meu marido nos fins de semana.
Graças à consulta ao site do Programa MAIS VOCÊ, consegui reunir os ingredientes e o passo-a-passo da receita.
Trata-se de um risoto, cozido em pedaços de frango caipira, com tomates, pimentões, milho verde, cenoura, espinagre e miúdos de frango. Sem dizer que já pedi a permissão dele para transcrever aqui a sua especialidade, este prato delicioso, prático, que nos economiza tempo  e trabalho em muitos fins de semana, tanto na cidade como no campo, pois trata-se de um prato único servido apenas com uma saladinha de alface, tomates cereja e kiwi.

Tive que pesquisar um nome pois muita gente diz que se trata de uma paella de frango ou um risoto com galinha caipira…porém não é uma coisa nem outra, pois tem um modo bem mineiro de se fazer uma galinha caipira, sem as técnicas da paella ou de um risoto. É muito simples mesmo!

INGREDIENTES

  • 2 galinhas caipiras
  • 2 tomates em rodelas
  • 2 pimentões em rodelas (amarelo, vermelho ou verde)
  • 2 limões
  • 2 cebolas em rodelas
  • cheiro verde, salsa e cebolinha
  • folhas de manjericão
  • 2 folhas de louro
  • óleo ou azeite
  • 1 lata de milho verde
  • 300g de moela
  • 300g de coração (frango)
  • Molho  Shoyo , a gosto
  • 1 pires (de chá), ou 6 dentes de alho repicados
  • sal a gosto
  • 300ml de água
  • 3 xícaras e 1/2 (de chá) de arroz lavado e escorrido
  • espinafre a gosto
  • 1 pires de couve picadinha (mais fina)

MODO DE PREPARO

1ª ETAPA

Para preparar as galinhas

  • 2 galinhas caipiras de 1,5 a 1,80 kg cortado em pedaços
  • Suco de 2 limões
  • 6 colheres (sopa) de azeite
  • 6 dentes de alho repicados
  • 2 folhas de louro
  • sal a gosto
  • 3 pimentas biquinho
  • 2 cebolas cortadas em rodelas
  • Passe o limão no frango e o alho amassado com pimenta e sal e deixe por 2h.Corte a galinha em seus pedaços naturais (coxa, sobrecoxa, peito etc.) E REPIQUE, como para se fazer frango a
  • passarinho. tempere com o sal, alho e 3 pimentas biquinho e deixe no tempero umas 2 horas.

2ª ETAPA

Após preparar os corações e as moelas com caldo de limão,  fervente bem para tirar  todo o cheiro e coloque para cozinhar junto com a galinha, após refogá-la.

  • Refoge bem no óleo (ou azeite) e 6 dentes de alho repicados numa panela de pressão grande. Deixe dourar bem, como se estivesse fritando.
    • Acrescente as cebolas, as folhas de louro.
    • Verifique o tempero de sal e acerte se necessário.
    • Tampe a panela. Deixe cozinhar por 30 min aproximadamente. Verifique o cozimento e acrescente as cenouras mais 5 min na pressão.
    • Ao terminar de cozinhar, retire o caldo da galinha.
    • 3 copos, aproximadamente do caldo da galinha  (ou, todo o caldo) deve ser reservado para a etapa seguinte e reserve também em separado a galinha cozida.
  •  Dica
    • Coloquei esta imagem só para ilustrar qual é a minha panela. Entretanto, a receita que está nela, é outra especialidade de meu marido:  – Baião de Dois Mineiro – com linguiça defumada, cenoura, feijão e arroz. Qualquer dia, elaboro a receitapara vocês!
    • Esse prato pode ser feito em qualquer panela, mas o ideal é essa panela de tefal, bem funda que suporte a quantidade de ingredientes desta receita.

Pode ser preparado com um frango comum, mas cuide do tempo, porque esse cozinha  mais rápido por ter a carne mais delicada.

3ª ETAPA

Na panela de tefal sugerida, coloque todo o caldo retirado da panela de pressão.
Acrescente:
2 tomates sem pele e sem sementes cortados em pedaços grandes
Ervas picadas a gosto (manjericão, tomilho e alecrim)
O espinafre repicado, o milho verde, o molho de shoyo, a gosto, e deixe cozinhar por um tempo. Acrescente:
a galinha cozida e em seguida
o arroz já lavado e escorrido.

Qdo o arroz estiver quase cozido ( e ficará como um risoto), acrescente a couve picadinha, mais fina, e misture ao arroz. Colocando assim, no final, a couve fica mais verdinha. (sugestão de minha nora). Abaixe o fogo até secar mais um pouco, para não queimar!

ETAPA FINAL

SOBRE A GALINHADA  CAIPIRA, COLOQUE CHEIRO VERDE A GOSTO,

OS PIMENTÕES PICADOS EM RODELAS  E SE QUISER, 2 OVOS COZIDOS E PIMENTA BIQUINHO  PARA ENFEITAR O PRATO.

SIRVA APENAS COM ALFACE, TOMATE CEREJA OU ITALIANO E KIWI EM RODELAS. 

Galinhada

 

É uma especialidade típica da cozinha mineira, feita antigamente aos domingos, no interior de Minas Gerais e segundo a tradição , domingo era Dia de Frango!)

É tipo um risoto de consistência mole, cozido com pedaços de frango, tomates, pimentão, moela e coração e até mesmo linguiça, em algumas regiões.

 FONTE:

Programa  Mais Você –

http://gshow.globo.com/receitas/maisvoce/galinhada-4d50638852e0b252bc00077c

Galinhada com Galinha Caipira – receita de M. Araújo – Aconchego da Serra – B.HTE.

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